OXFORD UNIVERSITY PRESS

Home & family management

The Oxford Handbook of Food History

ISBN : 9780190628246

参考価格(税込): 
¥7,700
著者: 
Jeffrey M. Pilcher
ページ
344 ページ
フォーマット
Paperback
サイズ
170 x 244 mm
刊行日
2017年05月
シリーズ
Oxford Handbooks
Food matters, not only as a subject of study in its own right, but also as a medium for conveying critical messages about capitalism, the environment, and social inequality to diverse audiences. Recen ... 続きを読む

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The Oxford Handbook of Food History

ISBN : 9780199729937

参考価格(税込): 
¥26,180
著者: 
Jeffrey M. Pilcher
ページ
536 ページ
フォーマット
Hardcover
サイズ
183 x 251 mm
刊行日
2012年11月
シリーズ
Oxford Handbooks in History
The historical study of food, culture, and society has become established within the academy based on a generation of high-quality scholarship. Following the foundational work of the French Annales sc ... 続きを読む

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The Oxford Handbook of Project Management

ISBN : 9780199655823

参考価格(税込): 
¥6,391
著者: 
Peter W. G. Morris; Jeffrey K. Pinto; Jonas Soderlund
ページ
576 ページ
フォーマット
Paperback
サイズ
173 x 246 mm
刊行日
2012年07月
シリーズ
Oxford Handbooks in Business and Management
The Oxford Handbook of Project Management presents and discusses leading ideas in the management of projects. Positioning project management as a domain much broader and more strategic than simply 'ex ... 続きを読む

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The Philosophical Parent: Asking the Hard Questions About Having and Raising Children

ISBN : 9780190914189

参考価格(税込): 
¥4,301
著者: 
Jean Kazez
ページ
336 ページ
フォーマット
Paperback
サイズ
140 x 210 mm
刊行日
2018年09月
Becoming parents draws us into philosophical quandaries before our children have even been born. Why do most of us want to have children? Should we make new people, despite life's travails and our cro ... 続きを読む

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The Philosophical Parent: Asking the Hard Questions About Having and Raising Children

ISBN : 9780190652609

参考価格(税込): 
¥5,379
著者: 
Jean Kazez
ページ
336 ページ
フォーマット
Hardcover
サイズ
140 x 210 mm
刊行日
2017年08月
Having and raising a child forces parents to confront questions that can consume even the most dedicated of philosophers. For those for whom it is a choice whether or not to have children, even the qu ... 続きを読む

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The Science of Cheese

ISBN : 9780199922307

参考価格(税込): 
¥5,225
著者: 
Michael H. Tunick
ページ
304 ページ
フォーマット
Hardcover
サイズ
164 x 235 mm
刊行日
2014年04月
In an engaging tour of the science and history of cheese, Michael Tunick explores the art of cheese making, the science that lies underneath the deliciousness, and the history behind how humanity came ... 続きを読む

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[Oxford] Handbook of Food Ethics

ISBN : 9780199372263

参考価格(税込): 
¥23,100
著者: 
Anne Barnhill; Tyler Doggett; Mark Budolfson
ページ
824 ページ
フォーマット
Hardcover
サイズ
171 x 248 mm
刊行日
2018年02月
シリーズ
Oxford Handbooks
Academic food ethics incorporates work from philosophy but also anthropology, economics, the environmental sciences and other natural sciences, geography, law, and sociology. Scholars from these field ... 続きを読む

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